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  • 비타민A: 영양분의 흡수를 높인다.
  • 베타카로틴: 세포를 활성화하여 빠른 치유를 돕는다. 체내에서 비타민A로 전환되려면 지질이 필요하므로 녹황색 채소를 기름에 볶아서 먹으면 좋다. 당근, 쑥갓, 김, 미역 등에 많이 함유되어 있다.
  • 비타민B군: 영양 균형을 맞춰 면역력을 증강해 감기를 예방하거나 개선한다. 곡류의 배아나 현미, 땅콘, 깨 등에 많다.
  • 비타민C: 면역력을 높여 감기에 잘 걸리지 않고 바이러스를 죽여 치유를 빠르게 한다. 감기에 걸렸을 때는 각종 비타민과 미네랄을 더 많이 섭취한다. 레몬, 자몽, 딸기, 토마토, 고구마, 감자, 피망, 양배추, 키위, 브로콜리 등에 많다.
  • 칼슘과 비타민D: 코의 점막을 강화하고 천식, 비염, 알레르기를 예방한다.
  • 렉틴: 체내 세포의 표면에 있는 당단백질이나 당지질과 연결되어 세포를 활성화한다. 감기 바이러스나 세균에 손상을 입혀 증식을 억제한다. 자주 감기에 걸리는 사람은 적극적으로 먹으면 도움이 된다. 콩류, 감자 등에 많이 함유되어 있다.
  • 코큐텐: 비타민C가 산화되었을 때 환원해 다시 항산화제로 재사용할 수 있도록 항산화 작용을 한다.
  • 키토산: 키토산 속의 캡사이신 성분은 천식을 개선하고 기도에 염증을 일으키는 히스타민 생성량을 감소시킨다.
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